镇巴腊肉
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镇巴长兴实业有限公司主要加工汉中腊肉,煮腊肉时千万不要放盐

2019-09-10

汉中腊肉本身是用盐腌制的,所以会很咸。正确煮腊肉发方法就是,先用开水泡15分钟或者用沸水煮7-10分钟,这样腊肉既干净而且又不咸。

汉中腊肉


腊肉好吃的做法就是搭配蔬菜炒着吃,因为腊肉本身是偏油腻的,可能吃的时候感觉不出来腊肉很肥,但是其实腊肉的脂肪含量的特别高的,用蔬菜去吸收腊肉本身的油脂,所以用腊肉炒蔬菜才是很好不过。

其次腊肉的胆固醇也特别高的,虽然腊肉是一道非常美味的食物,但是在这里还是要建议老年人少吃一些腊肉。

小贴士:腊肉特别难洗,建议直接用沸水煮10分钟,这样煮出来的腊肉不仅不咸,而且清洗起来特别容易。


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